一、液氮在食品中有什么作用?
液氮罐價(jià)格
1、使包裝更結(jié)實(shí)穩(wěn)定,確保食品運(yùn)輸中不被擠壓變形或破碎;
2、可隔絕空氣,保證食品不易氧化變質(zhì)。
二、液氮加入食品中有無(wú)危害和影響?
把液氮作為加工助劑加入瓶中,擰開(kāi)瓶蓋微量氮?dú)馑查g揮發(fā)到空氣中,對(duì)飲料的口味性狀沒(méi)有任何影響,非常安全;
液氮罐價(jià)格
其實(shí)即使不加入液氮,食品也不是沒(méi)有一點(diǎn)危害,如今的食品多多少少都會(huì)對(duì)身體有點(diǎn)傷害的,所以是不存在零風(fēng)險(xiǎn)的食品;液氮是占有大家呼吸的空氣中80%,況且食品用的是食用液氮,所以加液氮是沒(méi)有危害的。